Salada de frango com espinafre

INGREDIENTES:

PARA A MOSTARDA-TOMILHO VINAGRETE:

• 5 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
• 5 colheres de chá de mostarda Dijon país
• 3/4 colher de chá de folhas de tomilho fresco picado
• 1/4 colher de chá de sal kosher
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
• Azeite de oliva 5 colheres de sopa extra-virgem

PARA OS JARS SALAD:

• 8 onças de peito de frango cozido picado
• Uvas 2 copos vermelhos, cortados ao meio
• 1/3 xícara de nozes, picadas grosseiramente
• 1/3 xícara de queijo Asiago raspada
• 4 xícaras de espinafre, aproximadamente rasgadas

COMO CHEGAR:

1. Faça Vinagrete: Em uma tigela pequena, misture o vinagre, a mostarda, tomilho, sal e pimenta. Enquanto mexendo, lentamente garoa em óleo até que todo o óleo é incorporado.
2. Divida Vinagrete igualmente entre 4 camadas frascos de pedreiro.Divida frango com molho. Camada restantes ingredientes, terminando com espinafre (você pode ter que embalar firmemente espinafre em frascos). Top com tampas e leve à geladeira até 4 dias. Para servir, coloque no prato ou tigela, misture e desfrutar.